Brennnessel-Gemüse

Aus FC Schinke09

Zutaten:

  • Brennnessel-Triebe
  • Wasser
  • Zwiebel
  • Öl
  • etwas Soja- oder Hafer-Drink
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Brennnesseln 10 Minuten in Wasser kochen, Zwiebel und Brennnesseln kleinschneiden und in Öl dünsten. Wenn die Brennnesseln die gewünschte Konsistenz haben mit etwas Soja- oder Hafer-Drink ablöschen und würzen.

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