Chicoree überbacken

Aus FC Schinke09

Hmmm, lecker Chicoree!

Also, Chicoree ist echt super: regional, gesund und super lecker!

Zutaten

Chicoree, Sahne, Mozarella (oder anderer Käse),Tomate optional, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer. Als Beilage Kartoffeln (am liebsten leckere Murmeln)

Zubereiten

Chicoree halbieren, den etwas bitteren Strunk rausschneiden, Wasser mit Salz und Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Chicoree darin ca. 5 min. kochen, abtropfen lassen und in eine Form mit Sahne, Salz und Pfeffer legen, Tomatenscheiben obendrauf, ebenso Käse und ab in den Backofen, bis der Käse knusprig ist. Nebenbei die Kartoffeln (im Dampfdrucktopf) kochen. Viel Spaß!