Endivien-Rucola-Salat

Aus FC Schinke09

Zutaten:

• 1 Endiviensalat
• Rucola
• 3 EL Pflanzenöl
• 2-3 EL Essig
• 1/2-1 TL Senf
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Endiviensalat und Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer mischen, dann Senf unterrühren und schließlich auch das Öl. Den Salat mit der Sauce anrichten.