Taubnessel-Gemüse

Aus FC Schinke09

Zutaten:

• Taubnesseln
• Zwiebeln
• Öl
• Wasser
• Salz
• Pfeffer

Die Stängel von den Taubnesseln entfernen. Zwiebeln kleinschneiden und in Öl glasig braten. Dann die Taubnessel-Blätter und -Blüten dazugeben und bei geschlossenem Deckel dünsten. Wenn nötig mit etwas Wasser vor dem Anbrennen bewahren. Wenn die Taubnesseln durch sind mit Salz und Pfeffer würzen.